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MAGNUM CHATEAU HAUTE FAUCHERIE 2017

(Code: 201857)
28,00 EUR
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MAGNUM CHATEAU HAUTE FAUCHERIE 2017

Terroir : calcaire en haut du coteau et argilo-calcaire sur le plateau et en bas de coteau.

Cépage : Merlot 100 % de plus de 35 ans.

Vinification : parcellaire en petites cuves inox thermo-régulées. Maintien de la température à 27/28 degrés. Chaque parcelle est vinifiée séparément. L’assemblage est défini après l’élevage en barrique.

Elevage : en barrique d’un vin avant la mise en bouteille. (L’âge d’une barrique ne s’exprime pas en durée, mais en nombre de vins).

Dégustation : les premières senteurs sont dansle registre des fruits bien mûrs avec la cerise burlat en dominante puis unetouche de cuir accompagné d’un léger fumé apparaît. Bel équilibre en bouche,les tannins sont fins, le chaleureux se développe avec toujours ce léger boisétrès discret qui s’efface en finale au profit du cassis.
Un vin qui peut déjà s’apprécier mais dont la plénitude s’exprimera bien plus tard. La mise en magnum étant trop récente, son influence n'est pas encore perceptible par rapport à la bouteille. En revanche pour une conservation longue, ce contenant est plus approprié.

 Accord : entrecôte à la bordelaise, magret de canard, navarin d’agneau, cèpes, fromages : évitez les pâtes molles à croûte fleurie, ceux à base de lait de chèvre et les persillés. Favorisez ceux à base de lait de brebis ainsi que les pâtes pressées cuites voire crues.

Conditionnement les produits sont expédiés dans des cartons brevetés spécialement conçus pour l’acheminement de bouteilles de vins pour assurer la meilleure protection contre les chocs.

Présenté en magnum de 1.5 L

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.