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FLEUR PETIT RIOU
2019

(Code: 202028)
9,50 EUR
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FLEUR  PETIT  RIOU </br> 2019

Terroir : calcaire en haut du coteau et argilo-calcaire sur le plateau et en bas de coteau.

Cépage : merlot 100 % de plus de 35 ans.

Vinification : parcellaire en petites cuves inox thermo-régulées. Maintien de la température à 26/27 degrés. Macération plus courte favorisant le fruité.

Elevage : en cuve inox.

Dégustation : le nez est dominé par les fruits noirs, telle la mûre,l’agitation apporte des arômes plus volatiles. L’attaque en bouche évoque lacerise noire sur des tanins justes présents. Finale d’une certaine fraicheur.

Accord : poulet rôti, cailles, côtelette d’agneau, mignon de porc, volailles, grillades, fromages, dont les pâtes pressées crues.

Conditionnement : carton de 6 bouteilles.








 

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