Que recherchez-vous ?
» » » LOT DE 3 PERLE DE VIGNES 2019

LOT DE 3 PERLE DE VIGNES 2019

Référence - 202019
60.00€ TTC
Quantité 
+
-
Indisponible
Partager :

Description

Terroir : le 2019 provient du plateau argilo-calcaire situé sur le côteau. Cette sélection issue de la meilleure cuve est déterminée lors des analyses et de la fermentation alcoolique.

Cépage : merlot 100 % de plus de 35 ans.

Vinification : parcellaire en petite cuve inox thermo-régulées. Maintien de la température à 28/30 degrés.

Elevage : en barrique d'un vin. (L'âge d'une barrique ne s'exprime pas en durée, mais en nombre de vins). (vin sélectionné)

Dégustation :  la robe est intense. Un léger boisé est présent dès les premières senteurs avec une note de noisette qui s'estompe à l'agitation. La bouche est pleine, dense avec une belle amplitude. Les tanins sont fins sans excès. Un vin d'une belle élégance avec une finale d'une certaine longueur.
 

Accord : bien que ce vin soit d'une belle texture, afin depréserver sa finesse, évitez les mets trop épicés ou trop aromatisés. Bavette à l'échalotte, Parmentier de canard ou joue de boeuf, Aiguillette de canard, Pintade, Côtelette d'agneau, Filet mignon de porc. Fromages: Brebis des Pyrénées, Reblochon, Saint Nectaire
 


Conditionnement : les produits sont expédiés dans des cartons brevetés spécialement conçus pour l'acheminement de bouteilles de vins pour assurer la meilleure protection contre les chocs.
 

Retour en haut
L’administrateur du site est actuellement en ligne ! Discuter